Ici et Là
Meniul nostru
Preparate tradiționale franțuzești pregătite cu pasiune de Chef Philippe Dupré. Prețuri în lei, serviciul inclus.
Aperitive
Pentru început, marile clasice ale bistroului francez: supa de ceapă gratinată cu gruyère, melcii cu unt și pătrunjel serviți fierbinți în cochilie, terina de foie gras și somonul afumat pregătite în casă, ouăle cu maioneză și macédoine de legume ca în familiile franceze. Aperitive generoase, de împărțit sau nu, pregătite pe loc în fiecare zi de bucătarul Philippe Dupré.
Mezeluri fine, brânzeturi cu caracter, măsline și pâine · 180 gr
- Ouă cu maioneză35 lei
Ouă fierte, maioneză de casă, arpagic · 200 gr
- Supă de ceapă gratinată38 lei
Ceapă caramelizată, supă de vită, crutoane și gruyère gratinat · 250 gr
Chifteluțe crocante de cod, sos creol picant · 200 gr
Orez carnaroli, vinete coapte, sos cremos de parmezan · 250 g
Copt la cuptor, sare de Guérande, pâine prăjită
- Somon afumat de casă60 lei
Afumat de noi, cremă cu arpagic, pâine prăjită · 150 g
Cu avocado și creveți, ulei de măsline și lămâie · 150 g
- Risotto cu trufe68 lei
Orez carnaroli, parmezan, trufe negre · 250 gr
Cu salată de fasole verde și pâine prăjită · 90 g
Doisprezece melci, unt cu usturoi și pătrunjel, pâine prăjită · 12 pièces
Feluri principale
Tartarul de vită tăiat cu cuțitul cu cartofi prăjiți de casă, boeuf bourguignon fiert ore întregi în vin roșu, pieptul de rață rozé, confitul de rață cu piure de cartofi cu trufe, mușchiul de vită cu sos de piper verde: feluri de carne generoase, așa cum se servesc în Franța. Iar pentru pește, somonul mi-cuit cu unt și lămâie sau gambas prăjite pe spaghetti cu usturoi și busuioc.
Croque-monsieur cu pâine de sandvici de casă, șuncă albă franceză și emmental, cartofi prăjiți de casă și sos cheddar. · 380 gr
- Tartar de vită72 lei
Tăiat cu cuțitul, cu cartofi prăjiți și salată · 350 g
- Tartar de somon74 lei
Somon proaspăt, lămâie, mărar, cartofi prăjiți și salată · 350 g
- Boeuf bourguignon74 lei
Gătit lent în vin roșu, cu ciuperci, bacon și morcovi · 280
Prăjit pe o parte, gratin de dovleac butternut · 280 g
- Gambas și spaghetti88 lei
Usturoi, busuioc și roșii cherry · 300 g
Servit rozé, sos de rozmarin, legume de sezon · 300 g
Trei preparate din vită, plăcinte crocante de cartofi · 280
Pulpe de broaște cu persillade: usturoi, unt și pătrunjel proaspăt, cartofi prăjiți de casă · 400 gr
Cartofi noi cu usturoi · 250 g
Deserturi
Dulciurile care încheie o masă franțuzească, toate făcute în casă: crème brûlée cu vanilie caramelizată la comandă, île flottante cu cremă de vanilie, fondant de ciocolată cu inimă lichidă, pavlova cu fructe de pădure, nougat glacé cu alune. Pentru cei nehotărâți, café gourmand reunește o cafea și trei sau patru mini-deserturi ale zilei. Și, ca în Franța, un sortiment de brânzeturi maturate.
- Île flottante32 lei
Bezea poșată, cremă de vanilie și caramel · 150
- Lava cake cu ciocolată34 lei
Inimă lichidă, servit cald · 150 g
- Crème brûlée34 lei
Cu vanilie, caramelizată la comandă · 100 g
Bezea crocantă, frișcă, fructe de pădure · 150 g
- Nougat glacé37 lei
Alune prăjite, miere, coulis de căpșuni · 150 g
O cafea cu un sortiment de mini-deserturi de casă · 150 g
Selecție de brânzeturi maturate, nuci și pâine · 120 g
- Profiteroles38 lei
Choux umpluți în casă cu înghețată de vanilie, chantilly și sos de ciocolată de casă. · 180 gr
Vinuri & băuturi
O cramă scurtă și bine aleasă, gândită să însoțească meniul: vinuri albe din Loara (Muscadet, Sancerre), Gasconia și Alsacia, roșii din Bordeaux, Rhône (Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape) și Saint-Émilion, câteva sticle italiene, spaniole și argentiniene, și cuvée-uri românești de calitate din Dealu Mare. Șampanie și prosecco pentru ocaziile mari; kir, spritz și cocktailuri ale casei la bar.
Șampanie & spumante
- 135 lei
Prosecco Treviso Corner Extra Dry
Italie, Vénétie
- 160 lei
Prosecco DOC Treviso Bonotto Delle Tezze Extra Dry
Italie, Vénétie, Treviso
- 215 lei
Crémant d'Alsace Mauritz Prado Blanc de Blanc
France, Alsace
- 380 lei
Champagne Baron Albert Brut
France, Vallée de la Marne, Champagne
- 480 lei
Champagne Legras & Haas Rosé Brut
France, Chouilly, Côtes des Blancs, Champagne
Vinuri albe
- 96 lei
Metamorfosis Fetească Albă - Sauvignon Blanc 2018
Roumanie, Dealu Mare
- 115 lei
Purcari Moldova Chardonnay 2023
Moldavie, Stefan Voda
- 120 lei
UBY Unique Sauvignon Blanc 2021
France, Gascogne
- 130 lei
Pinot Grigio Bonotto Delle Tezze 2022
Italie, Vénétie
- 135 lei
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Domaine du Colombier 2021
France, Loire
- 145 lei
SERVE Terra Romana Sauvignon
Roumanie, Dealu Mare
- 190 lei
Riesling Moritz Prado 2020
France, Alsace
- 190 lei
Riesling Moritz Prado 2022
France, Alsace
- 210 lei
Riesling Kabinett Allendorf Demi Sec 2020
Allemagne, Mosel
- 230 lei
Les Truffières Domaine de Mauperthuis - Chardonnay 2022
France, Bourgogne
- 230 lei
Viognier Alain Jaume 2022
France, Côtes du Rhône
- 280 lei
Sancerre Florian Mollet 2021
France, Loire
- 280 lei
Sancerre Florian Mollet Sauvignon 2023
France, Loire
Vinuri roze
- 96 lei
Metamorfosis Merlot & Syrah rosé 2023
Roumanie, Dealu Mare
- 115 lei
Rosé de Purcari 2023
Moldavie, Stefan Voda
- 120 lei
Rosé by UBY 2023
France, Gascogne
- 120 lei
La Vie en Rose Château Roubine 2023
France, Provence
- 135 lei
Bardolino Chiaretto Monte Del Fra 2023
Italie, Vénétie
- 145 lei
SERVE Terra Romana rosé 2023
Roumanie, Dealu Mare
Vinuri roșii
- 120 lei
Primasole Cielo e Terra Primitivo di Manduria 2022
Italie, Pouilles
- 125 lei
Zangre Famille Cros Pujol Grenache & Syrah 2022
France Languedoc
- 127 lei
Cuvée Clémence Château Haut Dambert Bordeaux Supérieur 2020
France, Bordeaux
- 130 lei
Rioja Crianza López de Haro 2020
Espagne, Rioja
- 140 lei
Grand Veneur Alain Jaume Grenache, Syrah & Mourvèdre 2021
France, Côtes du Rhône
- 148 lei
Prince Mircea Vinarte Merlot 2020
Roumanie, Samburesti
- 180 lei
Malbec Domaine Bousquet 2022
Argentine, Mendoza
- 230 lei
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Monte Del Fra 2019
Italie, Vénétie
- 269 lei
Différent Saint-Émilion Grand Cru 2012
France, Bordeaux
- 280 lei
Cuvée Charlotte Feteasca Neagra Cabernet Sauvignon & Merlot 2018
Roumanie
- 390 lei
Flamboyant Merlot Cabernet Sauvignon & Feteasca Neagra 2019
Roumanie, Dealu Mare
- 430 lei
Châteauneuf-du-Pape 2020
France, Vallée du Rhône
- 495 lei
Le Petit Smith Haut Laffite 2020
France, Bordeaux
- 560 lei
Gevrey Chambertin Craite Paille 2019
France, Bourgogne
Prețuri pe sticlă (75 cl). Vin la pahar la cerere.
Bucătărie franceză de bistrou, în București
Meniul de la Ici et Là este scurt, și asta în mod intenționat: vreo zece aperitive, zece feluri principale, șapte deserturi, toate pregătite pe loc. Clasicele sunt mereu prezente, supă de ceapă gratinată, melci, terină de foie gras, tartar de vită, boeuf bourguignon, piept de rață, crème brûlée, île flottante; câteva preparate de sezon vin și pleacă.
Prețurile sunt în lei, cu serviciul inclus. Vinurile se servesc la sticlă și, pentru o selecție, la pahar. Pentru o alergie, un regim special sau un meniu de grup, spuneți-ne la rezervare.
Vă rugăm să ne spuneți despre orice alergie sau regim alimentar la rezervare.
Rezervă o masă