Plats
Saumon mi-cuit au beurre citronné
78 lei280 gr
Cuit à l'unilatérale, gratin de butternut
Tout est dans la cuisson. Philippe saisit le saumon avec précision et le sert mi-cuit à cœur pour préserver tout son moelleux et sa texture fondante. La peau, grillée à part jusqu’à devenir croustillante, accompagne le poisson avec quelques zestes de citron confit et un beurre citronné. Le tout est servi avec notre gratin de courge butternut maison, doux et fondant.
Merci de nous signaler toute allergie ou régime particulier lors de votre réservation.
Pourquoi chez Ici et Là ?
Parce que c'est un restaurant français tenu par un chef français, depuis 2009, où les recettes sont celles que l'on sert en France : produits frais, cuissons justes, portions généreuses. Et parce que la salle, ses trois petits salons et sa terrasse, donnent envie de prendre son temps.
Pour le déguster
Servi au restaurant Ici et Là, 7 Strada Domnița Ruxandra, Bucarest, du mardi au samedi de 12h00 à 23h00. Réservation conseillée le soir.
Mardi - Samedi, 12:00 - 23:00 · +40 731 453 608 · icietla69@gmail.com
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