Le Burger Français
72 RON
Interpretarea noastră franceză a burgerului clasic ridică acest preparat îndrăgit la înălțimi gastronomice. Un burger suculent din carne de vită premium maturată este gătit conform preferințelor și așezat într-o chiflă brioche aurie, făcută în casă. Acoperit cu brânză Comté topită, confit de ceapă caramelizată, rucola proaspătă și sosul nostru secret cu muștar Dijon și ulei de trufe. Servit cu cartofi prăjiți crocanți și aioli de casă.
Ingrediente
Carne de vită maturată premium, chiflă brioche făcută în casă, brânză Comté, confit de ceapă caramelizată, rucolă, roșie, muștar Dijon, ulei de trufe, cornișoane, cartofi prăjiți.
Preparare
Carnea de vită este măcinată proaspăt zilnic și formată manual în burgeri generoși. Gătită pe grătar la temperatură mare conform preferințelor, apoi asamblată cu chiflă caldă.
